ZUTATEN: 1 kg kleine Kartoffeln 3 EL Butter, zerlassen Toskana Kräuter von Kotanyi (oder eine beliebige Gewürzmischung) ZUBEREITUNG: Kartoffeln im Salzwasser gar kochen. Dann putzen und in eine große Schüssel geben. Butter, Toskana Kräuter...
Category - Einfache Rezepte
Zutaten: 500 g Hackfleisch, gemischt 200 g Zwiebel(n), knusprig geröstet 1 Bund Petersilie 1 Ei(er) 1 EL Senf Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Hälfte der Röstzwiebeln mit den Händen zerbröseln, die Petersilie fein hacken. Hackfleisch mit Ei...
Zutaten für 4 Portionen: 1 TL Salz 250 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Puderzucker 150 ml Milch 5 EL neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken Zubereitung: Für die Ustipke zunächst das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in eine Schüssel geben und...
Zutaten: 8 Scheiben tiefgekühlter Blätterteig (2 Scheiben pro Portion) 100 g Kochschinken 100 g Salami 1 Paprikaschote 150 g geriebener Käse Oregano 1 Eigelb Etwas Tomatenmark Salz und Pfeffer Einige Tomaten Knoblauch Zubereitung: Blätterteig...
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Mehl 2 TL Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 2 EL Olivenöl 130 ml Milch, lauwarm 200 ml Vollmilchjoghurt, natur 1 TL Backpulver Zubereitung: Für das typische Naan Brot aus Indien die Hefe und den Zucker mit der...
Zutaten: 3 Beutel Mozzarella (à 125 g) 300 g Gouda 1 Bund Lauchzwiebeln 1 großes Bauernbrot (ca. 1700 g) 175 g Kräuterbutter 12 Scheiben französischer Kochschinken Zubereitung: Mozzarella in ein Sieb gießen, abtropfen lassen. Anschließend...
Zutaten: 1 Becher Crème fraîche 8 Scheiben Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße) 4 Scheiben Toastbrot 700 g Schweinelende 600 g Champignons 2 kleine Zwiebeln nach Belieben Salz nach Belieben Pfeffer Zubereitung: Zuerst die Schweinelende...
Zutaten: 600 g Weißkohl, in Streifen geschnitten 1 große Zwiebel(n), klein gewürfelt 50 g Speck (Räucherspeck), durchwachsen, klein gewürfelt 2 EL Gänseschmalz oder Schweineschmalz ½ EL Zucker ¼ Liter Fleischbrühe Salz und Pfeffer 1 TL Kümmel 2...
Zutaten: Zutaten für den Teig: 600 g Mehl 60 g Butter 1 TL Salz 300 ml Milch 1 TL Honig 1 Würfel Hefe Für die Lauge: 1 Liter Wasser 3 EL Natron Optional: Mohn, Sesam, Kümmel zum Bestreuen Zubereitung: Milch leicht erwärmen und die Hefe sowie...
ZUTATEN: 1 Tasse Naturjoghurt 1/2 Tasse Pflanzenöl 1 Pck. Trockenhefe 1 TL Salz 1 EL Zucker 3 Tassen Mehl ZUBEREITUNG: Jogurt und Öl vermengen und leicht erwärmen. Salz, Zucker und Mehl mit Trockenhefe hinzufügen und alles zu einem glatten Teig...