Ingredients
1 kg Quark (20 % Fett)
6 Eier
100 g Mehl
250 g Margarine
250 g Zucker
½ Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
Etwas Zitronensaft
Instructions
Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
Die Mischung in eine gefettete Springform geben und bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Den Kuchen im Ofen abkühlen lassen, um ein Zusammenfallen zu verhindern.
Optional können vor dem Backen Früchte wie Mandarinenstücke oder Kirschen untergehoben werden.
