Ingredients
220 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
700 g Äpfel
Saft einer halben Zitrone
1 Packung Vanillinzucker
Etwas Salz
1 Packung Backpulver
1 TL Zimt
4 Eier
300 g Mehl
Puderzucker zum Bestreuen
Instructions
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Fett, Vanillinzucker, Zucker und eine Prise Salz schaumig rühren.
Eier nach und nach unterrühren.
Mehl, Zimt und Backpulver mischen und unter die Fett-Ei-Masse rühren.
Apfelwürfel unter den Teig heben.
Backblech mit Backpapier auslegen und Teighäufchen daraufsetzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20 bis 25 Minuten backen.
Küchlein mit Puderzucker bestreuen.
