Zutaten für das klassische 7 Tassen Salat Rezept:
- 1 Tasse gekochte Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt
- 1 Tasse gekochte Eier, gewürfelt
- 1 Tasse Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 1 Tasse Salatgurken, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
- 1 Tasse Mayonnaise (Tipp: Die siebte Tasse ist klassisch Mayonnaise, kann aber auch durch Joghurt oder Schmand ersetzt werden)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Bereiten Sie alle Zutaten vor: Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen. Nach dem Kochen abkühlen lassen.
- Kochen Sie die Eier hart (ca. 8-10 Minuten), schrecken Sie sie unter kaltem Wasser ab, pellen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
- Schälen Sie die Salatgurke, entfernen Sie bei Bedarf die Kerne und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Schälen Sie die Zwiebeln und würfeln Sie sie fein.
- Den gekochten Schinken ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Geben Sie alle gewürfelten Zutaten in eine große Schüssel.
- Fügen Sie eine Tasse Mayonnaise hinzu (alternativ können Sie auch Joghurt oder Schmand verwenden, je nach gewünschter Cremigkeit und Geschmack).
- Vermengen Sie alle Zutaten gründlich miteinander, sodass alles gleichmäßig mit der Mayonnaise überzogen ist.
- Schmecken Sie den Salat mit Salz und Pfeffer ab. Rühren Sie nochmals gut um, damit sich die Gewürze verteilen.
- Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Salat mindestens 2 Stunden, am besten aber über Nacht, in den Kühlschrank. So können die Aromen gut durchziehen.
- Vor dem Servieren den Salat nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Anschließend in einer schönen Schüssel anrichten und gekühlt servieren.
