ZUTATEN:
2 Dose Thunfisch in Öl (185 g)
2 Stk hartgekochte Eier
2 Stk Essiggurken
3 Stk Tomaten
1 Stk Schalotte
3 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
ZUBEREITUNG:
Von dem Thunfisch etwas Öl abgießen, in eine Schüssel geben, etwas zerpflücken, die Eier und die Essiggurke in kleine Würfel schneiden, die Tomate in etwas größere Würfel schneiden.
Alles mischen, Essig, Salz und Pfeffer zugeben, mischen und kühlstellen.
Kurz vor dem Servieren die in feine Ringe geschnittene Schalotte auf den Salat legen.
