ZUTATEN
320 gSpeisequark
175 gButter
90 gPuderzucker
65 ggezuckerte Kondensmilch
1 Pck.Vanillezucker
1 ELCognac oder Likör
ZUBEREITUNG
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Butter (Zimmertemperatur) mit Puder- und Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach beliebigen Likör oder Cognac sowie Kondensmilch mit einem dünnen Strahl dazugeben.
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Mit einem Kochlöffel oder Schneebesen den Quark beimengen. Kein Rührgerät mehr verwenden, sonst könnte die Creme zu dünnflüssig werden.
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Die Quarkcreme in den Kühlschrank stellen, damit sie schön fest wird und dann kann man mit der Creme verschiedene Torten oder Kuchen bestreichen.
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Eine ganz einfache Creme, die fantastisch schmeckt und weder einen heftigen Buttergeschmack hat noch zu schwer ist.
