ZUTATEN 6 Portion/en
180 g Zartbitterschokolade
180 g Butter
2 Eigelb
2 Eier
75 g Zucker
40 g Mehl
Zubereitung
1. Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben und 5 sec. / Stufe 8 zerkleinern.2. Butter zugeben und 2 1/2 – 3 Min. / 60° / Stufe 2 Schokolade und Butter schmelzen. Masse umfüllen3. Eigelb, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 4 verrühren.4. Mehl zugeben und 10 sec. / Stufe 3 unterrühren.5. Schokoladen – Butter – Mischung zugeben und 20 sec /. Stufe 3 verrühren.In sechs gefettete Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 230 °C 10 Minuten backen. Auf einen Teller stürzen und sofort servieren, dann ist der Kern noch leicht flüssig. TIPP: Ein wenig Eierlikör darüber geben – hmmm.
