ZUTATEN
FÜR DEN TEIG:
5 St. Eier
5 EL Zucker
5 EL Mehl
2 EL Kakaopulver
5 EL Wasser
5 EL Öl
1/2 Pck. Backpulver
FÜR DEN PUDDING:
700 ml Milch
5 EL Zucker
2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
FÜR DIE SAHNECREME:
500 g saure Sahne
3 EL Puderzucker
250 ml Schlagsahne
AUSSERDEM
geriebene Schokolade zum Bestreuen
ZUBEREITUNG
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Zunächst Vanillepudding zubereiten (ich persönlich gebe 5 Löffel Zucker dazu, wer es jedoch süßer mag, kann ruhig mehr Zucker dazugeben).
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Eier und Zucker schaumig schlagen und portionsweise Öl sowie Wasser unterrühren. Zum Schluss eine Mischung aus Mehl, Backpulver und Kakao unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mithilfe eines Löffels Puddinghaufen darauf setzen.