ZUTATEN
1 kg Kartoffeln
6 St. Bockwurst/Würstchen
100 g Käse, gerieben
5 EL Mayonnaise
Öl
Salz a Pfeffer
ZUBEREITUNG
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Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser halbgar kochen. Dann in eine Schüssel geben. Das Öl dazugeben und vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Salzen, pfeffern, mit Mayonnaise bestreichen und geriebenen Käse darüber streuen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
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Anschließend klein geschnittene Würstchen zwischen die Kartoffeln legen. Eventuell noch einmal mit Mayonnaise bestreichen und mit getriebenem Käse bestreuen. Noch weitere 10 Minuten bei 200 °C backen.
