ZUBEREITUNG
1.
SCHRITT
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren, dann nach und nach das Mehl hinzufügen.
Den Teig sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und bei 175 °C etwa 30-45 min backen.
2.
SCHRITT
Den fertigen Boden auf ein Geschirrtuch stürzen, das Backpapier mit Wasser einpinseln und ablösen. Den Boden komplett abkühlen lassen.
3.
SCHRITT
400 ml Milch mit beiden (!) Beuteln des Schlemmercremepulvers verrühren und kalt stellen.
Danach das Marzipan mit der gelben Lebensmittelfarbe vermischen.
Auch das Wasser mit dem Puderzucker verrühren.
4.
SCHRITT
Den abgekühlten Boden zu einem Quadrat (30x40cm) zuschneiden und halbieren. Aus den restlichem Boden Beine, Schuhe, Arme und Hände schneiden.
5.
SCHRITT
Die festgewordene Schlemmercreme auf den Boden verteilen, die zweite Bodenplatte leicht andrücken.
6.
SCHRITT
Das eingefärbte Marzipan ausrollen und über den Körper, Arme, Beine, Schuhe und Hände legen und ebenfalls leicht andrücken.
7.
SCHRITT
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Schuhe damit einstreichen und die Hose aufmalen.
Mit der Zuckerglasur Augen, Socken, Hemd aufmalen, den Rest rot einfärben und die Kravatte nachzeichnen.
Das Ganze etwa 90 min trocknen lassen.
Diesen Kuchen habe ich zum 4. Geburtstag meines Jüngsten gemacht. Ich muss zugeben eine recht kniffelige Arbeit, wenn man die Details aufmalt. Aber: Ich würds jederzeit wieder machen 🙂
ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN
- Allgemein:
-
12 St Eier
-
300 g
-
2 PK
-
300 g Mehl
-
1 PK
Schlemmercreme
-
400 ml
-
1 PK
-
100 g
-
3 EL
-
150 g
Zartbitterkuvertüre
-
600 g