ZUTATEN
500 g Spaghetti
100 g Speckwürfel
450 g Blattspinat (TK, z.B. von Bonduelle)
5 Knoblauchzehen
100 g Parmesan. gerieben
Salz
Pfeffer
ZUBEREITUNG
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In einer tiefen Pfanne Speckwürfel in wenig Öl anbraten. Knoblauch und gehackten tiefgefrorenen Blattspinat dazugeben. Mit 1/2 Glas Wasser ablöschen, salzen, pfeffern und so lange kochen lassen, bis das Wasser völlig verdampft ist.
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Spaghetti wie gewohnt gar kochen. Die Spaghetti nach dem Kochen abseihen, in die Pfanne zum Spinat geben und gut vermischen. Mit geriebenem Parmesan servieren. Guten Appetit!
