ZUTATEN

600 g Hähnchenbrust
200 g Weißkohl
80 g Mozzarella
1 St. Ei
Knoblauch
Majoran
Salz und Pfeffer
Dill oder andere frische Kräuter

ZUBEREITUNG

  1. Hähnchenfleisch durch den Fleischwolf drehen und mit fein geschnittenem Weißkohl, geriebenem Mozzarella, einem Ei und gehacktem Dill vermischen.

    Zubereitung des Rezepts Sommerliche Frikadellen mit Hähnchenbrust, schritt 1Zubereitung des Rezepts Sommerliche Frikadellen mit Hähnchenbrust, schritt 2Zubereitung des Rezepts Sommerliche Frikadellen mit Hähnchenbrust, schritt 3
  2. Salzen, pfeffern, die restlichen Kräuter sowie gepressten Knoblauch dazugeben und alles gut miteinander vermengen.

  3. Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 °C ca. 30 Minuten garen.

    Zubereitung des Rezepts Sommerliche Frikadellen mit Hähnchenbrust, schritt 4Zubereitung des Rezepts Sommerliche Frikadellen mit Hähnchenbrust, schritt 5