Zutaten:
- Shirataki Nudeln (erhältlich im Asia Laden)
- 500g Hackfleisch vom Rind
- 500g Passierte Tomaten
- 1-2 ML Johannesbrotkernmehl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Xylitol
Zubereitung:
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- Hackfleisch in einem Topf scharf anbraten.
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- Nun die Passierten Tomaten hinzufügen.
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- Topf vom Herd nehmen und das Johannesbrotkernmehl mit einem Schneebesen unter rühren.
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- Die Bolognese mit Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum und etwas Xylitol würzen.
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- Die Shirataki Nudeln in ein Sieb schütten und mit Wasser ausspülen, damit der Fischgeruch weck geht.
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- Einem Topf mit Wasser zum kochen bringen und darin die Shirataki Nudeln 3-5 Min köcheln lassen.
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- Nun die Shirataki Nudeln mit der Bolognese auf einem Teller anrichten.
