ZUTATEN
FÜR DEN TEIG:
3 St. Eier
150 g Zucker
100 ml Öl
100 ml Milch
300 g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 Pck. Backpulver
FÜR DIE FÜLLUNG:
500 g Magerquark
2 St. Eigelbe
4 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
150 ml Milch
ZUBEREITUNG
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Zunächst die Füllung zubereiten. Dafür Quark mit Eigelben, Zucker, Puddingpulver, Vanillezucker und Milch verrühren.
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Nun den Teig zubereiten: Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl dazugeben, weiter schlagen, anschließend Milch hinzufügen und zum Schluss portionsweise das mit Kakao- und Backpulver vermischte Mehl unterrühren.