ZUTATEN
FÜR DEN TEIG:
250 ml Kefir
250 g Puderzucker
250 g Mehl
1 EL Kakaopulver
9 EL Öl
1 Eier
1 EL Sprudelwasser
FÜR DIE CREME:
100 g Zartbitterschokolade
400 ml saure Sahne
ZUBEREITUNG
-
Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verkneten.
-
Den Teig habe ich auf ein kleines Blech gegeben und bei 160 ° C (Umluft) gebacken. Jeder sollte sich aber nach seinem Backofen richten.
-
Für die Creme 100g Schokolade schmelzen und die abgekühlte Schokolade mit 400 ml saure Sahne verrühren.
-
Der Kuchen ist fantastisch, luftig, schmackhaft, und die Creme obendrauf ist echt super.
