Du brauchst:
4 Packungen Frischkäse (bei Raumtemperatur)
5 Packungen Schinken (am besten viereckig)
1 fein gehackte Zwiebel
1 fein gehakte Gurke
Salz und Pfeffer zum abschmecken
Und so geht’s:
Schneide die Gurke und die Zwiebel so fein wie es geht. Mische Gurke, Zwiebel und Frischkäse zusammen. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab und vermische alles gut mit einer Gabel. Lege eine Scheibe Schinken auf einen Teller und schmiere ein Esslöffel des Frischkäse-Mix darauf. Rolle die Scheibe auf wie zu einer Zigarre. Schneide die Rollen auf die Größe zu, die dir am liebsten ist. Wiederhole diesen Schritt bis alle Zutaten verbraucht sind. Decke die Rollen mit etwas Frischhaltefolie ab und lege sie in den Kühlschrank. Am besten du lässt sie eine Stunde ruhen, damit der Frischkäse fest wird. Lass es dir schmecken und feiere schön!
Guten Appetit
