Sättigender Ei-Möhren-Salat – das perfekte Diätessen

Zutaten
5 St. mittelgroße Möhren
6 St. hart gekochte Eier
3 Knoblauchzehen
2 EL saure Sahne
1 Prise Salz
Kräuter nach Geschmack

 

Zubereitung
 
Die Möhren grob reiben, den Knoblauch pressen und die Eier fein schneiden.
Den gepressten Knoblauch mit saurer Sahne verrühren.
Alles gut miteinander vermischen, mit Salz abschmecken und eventuell mit beliebigen Gewürzen oder Kräutern verfeinern.

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