Zutaten:
8 eier
280 g zucker
2 päckchen vanillezucker
500 g gemahlene haselnüsse
2 gestr. Tl backpulver
2 tl kakao
3 el paniermehl
Zubereitung:
alle zutaten zu einem glatten teig verrühren
den teig in eine vorbereitete 26er springform (eingefettet und gemehlt) geben und bei 170° umluft 45-50 minuten backen.
abkühlen lassen und mit weißer oder dunkle kuvertüre überziehen.
