ZUBEREITUNG
1.
SCHRITT
Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen. Eine Schale mit kaltem Wasser befüllen und die Gelatine ca. 5 Minuten darin einweichen.
2.
SCHRITT
Die Sahne mit Zucker, Salz, Vanilleschote und Vanillemark in einem Topf aufkochen. Gelatine gut ausdrücken, zur Sahnemischung geben und unterrühren. Abgedeckt ca. 1 Stunde stehen lassen.
3.
SCHRITT
Die Vanilleschote entfernen, Masse in die Gläser füllen und über Nacht kalt stellen.
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
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1
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6 Bl.
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1 kg
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150 g
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1 Prise
Salz
