ZUBEREITUNG

1.
SCHRITT

Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.

2.
SCHRITT

Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

3.
SCHRITT

Frischkäse und Joghurt mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen. 150 g Erdbeeren mit einem Pürierstab pürieren.

4.
SCHRITT

Tortenguss mit 150 ml Wasser und dem Zucker aufkochen; zügig unter den Frischkäse rühren.

5.
SCHRITT

Unter die Hälfte der Creme das Erdbeerpüree rühren, Creme auf den Tortenboden geben. Unter die andere Hälfte der Creme den Eierlikör rühren, gleichmäßig auf der Erdbeer-Creme verteilen. Torte 1 Stunde kühlen.

6.
SCHRITT

Vor dem Festwerden der Creme mit einem Löffel kleine eiförmige Mulden für den Eierlikör in die Tortenoberfläche drücken und die Torte mindestens 2 weitere Stunden kühlen.

7.
SCHRITT

Torte mit restlichen Erdbeeren und eiförmigen Eierlikörklecksen dekorieren.

 

VIDEO ZUM REZEPT

Oster-Eierlikörtorte Video: dasKochrezept.de

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