Müsli-to-go-muffins

ZUBEREITUNG

1.
SCHRITT

Mehl mit Backpulver und Stärke mischen, Haferflocken, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier zugeben. Die getrockneten Mango-Stücke klein hacken und mit Haselnüssen und Kürbiskernen zu einem glatten Teig verrühren.

2.
SCHRITT

Teig in ein gefettetes Muffinblech verteilen. Nach Belieben mit weiteren Haselnüssen, Kürbiskernen, Mangostücken und/oder Haferflocken bestreuen und bei 180 Grad für 25 Minuten backen.

ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN

 

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