Zutaten:
- 1 Ei Gr. M
- 100g fein geriebener Käse
- 1 EL Creme Fraiche
- ein paar Kirschtomaten
- ein paar Salami Würfel
- ca. 60g Mozzarella
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Basilikum
Zubereitung:
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- Die Eier, geriebenen Käse, Creme Fraiche und etwas Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
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- 5 kleine flache Häufchen auf dem Backblech verteilen.
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- Backofen 180 Grad, ca 20 Min. Wenn der Pizza-Boden zu sehr verläuft, mit einem Glas Kreise ausstechen.
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- Nach dem backen mit Kirschtomaten, Salami, Mozzarella und etwas Basilikum belegen.
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- Nochmal in den Backofen bei 180 Grad, für ca. 10 Min.
Tipps:
- Glutenfrei
- auch als große Pizza geeignet
