Mandel-Muffin aus der Mikrowelle

April 15, 2024
Kuchen Rezepte
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Zutaten:

  • 1 Ei Gr. M
  • 2 EL Xylitol
  • 50g Speisequark 20 % Fett
  • 30g blanchierte gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Backpulver
Zubereitung:
    1. Das Ei mit dem Xylitol verrühren.

    1. Nun den Speisequark, blanchierte gemahlene Mandeln und das Backpulver ebenfalls verrühren.

    1. In 5 Silikon Muffinförmchen füllen.

    1. Mikrowelle 600 Watt, 2 1/2 Minuten.
    2. Mandel-Muffins auskühlen lassen und vorsichtig aus den Formen nehmen.

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