Zutaten für 1 Portionen:
180 g Mehl (Vollkorn)
120 g Zucker
2 TL Backpulver
1 Ei(er)
180 g Joghurt, Vanille
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verrühren, in die Förmchen füllen und ca. 15 Min. bei 180° backen.
Varianten: mit Kirschen – mit Zitronenaroma – mit Kakao (Marmor – Muffins) – mit Schokostreuseln
