ZUTATEN :
- 2 Ei(er)
- 30 g Margarine
- 40 g Flohsamen
- 35 g Mandeln, gemahlen
- 2 EL, gehäuft Magerquark
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- n. B. Samen
- n. B. Chiasamen
ZUBEREITUNG :
Die Eier mit der Margarine schaumig rühren. Den Magerquark dazugeben und kurz verrühren. Dann Flohsamen, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz unterrühren. Die Masse 10 Minuten quellen lassen.
In der Zeit den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen und in eine kleine, runde Auflaufform/Backform Backpapier legen und die Masse gleichmäßig darin verteilen. Mit Sesam und Chiasamen bestreuen und leicht andrücken. 30 Minuten backen.Abkühlen lassen und nach Lust und Laune belegen.
