ZUTATEN
400 g rote Bete
400 g Hähnchenbrust
1 Handvoll Walnüsse
125 g Joghurt
nach Geschmack Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
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Die Hähnchenbrust schneiden und anbraten. Die rote Bete gar kochen.
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Die Walnüsse in einer Pfanne 3 Minuten braten.
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In einer Schüssel die geriebene oder in Stücke geschnittene rote Bete mit Hähnchenbrust, Joghurt, Walnüssen, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Petersilie verzieren und dann servieren. Guten Appetit.
