ZUTATEN:
400 ml Schlagsahne
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Sahnesteif
500 g Quark
500 g Naturjoghurt
200 g Zucker
2 Dosen Mandarinen (alternativ Pfirsiche oder Aprikosen)
250 g Butterkekse
ZUBEREITUNG:
Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen und kühlen.
Quark, Joghurt und Zucker cremig rühren und die Sahne vorsichtig unterheben.
Früchte abtropfen lassen und unter die Quarkmasse heben, dabei die Früchte nicht zerkleinern.
Butterkekse zerbröseln und abwechselnd mit der Quark-Joghurt-Creme in Gläser oder eine Schüssel schichten.
Mit einer Schicht Kekse abschließen und das Dessert für mehrere Stunden, idealerweise über Nacht, kühlen.
