ZUTATEN
6 St. Kartoffeln, gerieben
2 St. Knoblauchzehen
2 EL Sahne, event. Milch
1 EL Mehl
1 St. Ei
100 g Wurst oder Würstchen nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack
ZUBEREITUNG
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Die Kartoffeln grob reiben, den Knoblauch pressen und Mehl, ein verquirltes Ei, sowie die klein geschnittene beliebige Wurst dazugeben.
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Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Verfeinern noch 3 EL Sahne hinzufügen. Gut umrühren.
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Die Masse in eine mit Öl gefettete Auflaufform geben und in den Backofen schieben.
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Bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.