ZUTATEN:
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
250ml Milch
120g Zucker
2 Tassen Espresso
200g Magerquark
100g Sahne
24 Löffelbiskuitkekse
Kakaopulver
Cognac (nach Belieben)
INFOS
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 35Min.
Kosten Mäßig
ZUBEREITUNG:
1- Den Vanillepudding nach Vorschrift mit der Milch und 40g Zucker vorbereiten, kaltstellen und immer wieder umrühren.
Den Espresso kaltstellen.
2- Den Magerquark, den restlichen Zucker und nach Beliben (und Altersklasse) eventuell mit Cognac kräftig verrühren und dann nach und nach unter den kalten Pudding rühren.
3- Die Sahne steif schlagen und zu der Quarkmasse hinzugeben.
4- Die Löffelbiskuits in den Espresso tauchen oder damit beträufeln.
5- Abwechselnd Creme und Biskuits in eine Form schichten, allerdings sollte die oberste und unterste Schicht Creme sein.
6- Das Ganze dick mit Kakaopulver bestreuen und mindestens eine Stunde kaltstellen.
