Italienisches Tiramisu Rezept

Italienisches Tiramisu Rezept – Wir alle lieben italienisches Tiramisu. Köstlich im Geschmack und zum Verzehr einfach himmlisch. Ein Rezept für absoluten Genuss. Schnelle und Einfache Tiramisu Rezepte.

Zutaten :

  • 40 Stk Biskotten
  • 4 Stk Eidotter
  • 2 Stk Eiklar
  • 250 ml Kaffee (schwarz, stark)
  • 2 EL Kakao (zum Bestreuen)
  • 40 g Kristallzucker
  • 250 g Mascarpone (ital. Doppelrahm – Frischkäs
  • 250 g Obers
  • 2 Schuss Rum (oder Amaretto)
  • 60 g Staubzucker

Zubereitung :

  1. Eidotter mit Staubzucker, über heißem Wasserdampf, schaumig rühren. Mascarpone langsam einrühren.
  2. Eiklar mit Kristallzucker steif schlagen. Obers steif schlagen. Abwechselnd unter die Mascarponemasse heben.
  3. Kaffee mit Rum oder Amaretto vermischen, Biskotten kurz darin tränken und abwechselnd mit der Creme in kleine Schälchen oder eine belibige Form schichten. Wichtig: Mit der Creme beginnen und mit der Creme abschließen.
  4. Kurz vor dem servieren mit Kakao bestreuen.

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