ZUTATEN
FÜR DEN TEIG:
4 St. Eier
200 g Mehl
200 g Puderzucker
1/2 Pck. Backpulver
4 EL Milch
4 EL Öl
1 EL Kakao
FÜR DIE VANILLECREME:
2 St. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
2 St. Vanillezucker
500 ml Milch
100 g Puderzucker
150 g Butter
FÜR DIE KEKS-SCHICHT:
1 Pck. Butterkekse
FÜR DIE KARAMELLCREME:
1 Dose gesüßte Kondensmilch, 2 ½ Stunden gekocht
200 g Butter
AUSSERDEM
1 Pck. Schokoladenglasur
ZUBEREITUNG
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Die gesüßte Kondensmilch am Vortag kochen und bei Zimmertemperatur komplett auskühlen lassen.
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Für den Teig alle Zutaten verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
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Für die Vanillecreme Puddingpulver, Vanillezucker und Milch zu einem Pudding aufkochen. Butter mit Puderzucker verrühren und unter den kalten Pudding rühren.
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Für die Karamellcreme Butter rühren und portionsweise die ausgekühlte gekochte gesüßte Kondensmilch unterrühren.
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Auf dem Kuchen zuerst die Vanillecreme verstreichen, mit Butterkeksen belegen, dann die Karamellcreme verstreichen und mit Schokoladenglasur überziehen.
