ZUTATEN
250 g Sahnequark
1 Becher 33% Schlagsahne
2 Pck. Vanillezucker
500 g frische Erdbeeren
1 EL (oder mehr… nach Geschmack) Puderzucker
ZUBEREITUNG
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Quark und Vanillezucker verrühren.
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Sahne steif schlagen und zu dem süßen Quark dazugeben.
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Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und schneiden. Etwas Puderzucker dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Ein paar Erdbeeren zum Dekorieren zur Seite legen.
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Die Quark-Creme und das Erdbeerpüree abwechselnd in Gläser schichten. Kalt stellen und dann servieren.
