ZUTATEN
FÜR DIE ROULADEN:
400 g Hähnchenbrust
250 g Schinken
200 g Schmelzkäse
50 g Scheibenkäse
Salz, Pfeffer, Thymian
FÜR DIE SOSSE
250 g saure Sahne
Salz, Pfeffer
2 Knoblauchzehen
2 TL Senf
50 ml trockener Weißwein
Thymian
ZUBEREITUNG
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Die Hähnchenbrust waschen. in dünne Scheiben schneiden und klopfen. Salzen, pfeffern und mit Thymian würzen. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse darauf legen und aufrollen.
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Die saure Sahne mit gepresstem Knoblauch, Senf und trockenem Weißwein verrühren. Salzen, pfeffern, mit Thymian würzen und durchrühren.
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Die Soße in eine Auflaufform gießen und alle die Rouladen hineinlegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
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Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
