Zutaten
Für die Rouladen:
- 400 g Hähnchenbrust
- 250 g Putenschinken
- 200 g Schmelzkäse
- 50 g Scheibenkäse
- Salz, Pfeffer, Thymian
Für die Soße:
- 250 g saure Sahne
- Salz, Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Senf
- Thymian
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust waschen. in dünne Scheiben schneiden und klopfen. Salzen, pfeffern und mit Thymian würzen. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse darauf legen und aufrollen.
- Die saure Sahne mit gepresstem Knoblauch und Senf verrühren. Salzen, pfeffern, mit Thymian würzen und durchrühren.
- Die Soße in eine Auflaufform gießen und alle die Rouladen hineinlegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
