Glühwein Rezept

Glühwein Rezept : Der Glühwein ist ein Klassiker im Winter und schmeckt nicht nur auf Weihnachtsmärkten, sondern auch selbst zubereitet toll.

Zutaten :

  • 3 St Zimtstangen
  • 1 St Zitrone
  • 1 St Orange
  • 6 St Gewürznelken
  • 1 l Rotwein
  • 4 EL Kristallzucker

Zubereitung :

  1. Rotwein mit den Gewürzen und den Zitruszesten der Orange und Zitrone 1 Stunde zugedeckt erhitzen, aber nicht kochen lassen.
  2. Danach den Glühwein noch mind. eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen, und vor dem Genuß eventuell nochmals erwärmen.
  3. Mit einer Zitronenspalte am Glasrand servieren.

Tipps zum Rezept :

  • Zitruszesten sind hauchdünne Streifen aus der äußersten Schale von Zitrusfrüchten. Lieber einen etwas teureren Wein kaufen, dann kann nichts schief gehn.

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