Zutaten
500 g Hähnchenbrustfilet(s)
1 Brötchen, trockenes
2 m.-große Zwiebel(n)
1 Ei(er)
1 TL, gestr. Salz
1 TL, gestr. Pfeffer, schwarzer
1 TL, gehäuft Paprikapulver
Zubereitung
Das Hähnchenbrustfilet in einem Fleischwolf zu Hackfleisch verarbeiten (oder schon fertig gekauftes Hähnchen-Hackfleisch verwenden), in eine Schüssel geben. Das Brötchen zu kleinen Bröseln zerreiben und zu dem Hackfleisch geben. Das Ei, die in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln und die Gewürze ebenfalls in die Schüssel geben und das Ganze nun gut durchkneten. Anschließend daraus Frikadellen formen und in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten braten, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
Guten Appetit
