Zutaten für 1 Portionen:
1 Tortenboden (Wienerboden, 3 – geteilt)
500 g Sahne, (2 Becher)
500 g Quark
3 EL Zitronensaft
1 Glas Gelee, (ich nehme meist Johannisbeere)
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif
Zum Verzieren:
Mandel(n)
Schokostreusel
Zubereitung:
Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker “steif” schlagen. Quark und Zitrone vermengen. Dann Sahne und Quark miteinander vermischen, Creme auf den Böden verteilen, das Gelee anwärmen und darüber geben. Böden aufeinander setzen.
Mit Mandeln und Schokostreusel garnieren, kühl stellen.
