ZUTATEN
250 ml Schlagsahne
2 Tassen Zucker
3 Tassen Mehl
4 Eier
1 Pck. Backpulver
Heidelbeeren
Puderzucker zum Bestäuben
ZUBEREITUNG
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Nur 5 Basis-Zutaten und es kann losgehen.
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Ein Backblech von 30 x 40 cm mit Butter einfetten und gut mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Zum Messen eine Tasse mit einem Volumen von 250 ml verwenden.
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Eier und Zucker steif schlagen. Dann die Schlagsahne dazugeben, ordentlich schlagen und zum Schluss das Mehl mit Backpulver vorsichtig unterheben. Den Teig aufs Backblech geben.
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Den Teig mit Obst belegen und in den Ofen schieben. Ungefähr 15 – 20 Minuten backen; es hängt von dem jeweiligen Backofen ab, deshalb bitte aufpassen.
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Den fertig gebackenen Kuchen aus dem Backofen herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben.
