ZUTATEN
250 g Mohn, gemahlen
80 g Kokosraspeln
3 Eier
2 große Äpfel
1 Pck. Backpulver
1 TL Zimt, gemahlen
80 g Rohrzucker
ZUBEREITUNG
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Eier mit Zucker schaumig schlagen. Portionsweise den gemahlenen Mohn, die Kokosraspeln, die geriebenen und ausgequetschten Äpfel (den Saft auffangen), Backpulver sowie zum Schluss den Saft unterrühren. Man sollte 250 ml Apfelsaft haben. Falls ihr nicht genug habt, verdünnt ihn mit Wasser, sodass ihr insgesamt 250 ml Flüssigkeit habt.
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Dann herausnehmen, auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.