ZUTATEN
FÜR DEN TEIG:
150 g Pflaumenmus
300 g Mehl
200 g Zucker
2 Eier
9 EL Öl
2 EL Kakaopulver
2 TL Natron
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Zimt
350 ml Milch
FÜR DIE GLASUR:
100 g Nougat-Schokolade
200 g saure Sahne
ZUBEREITUNG
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Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Der Teig ist relativ dünnflüssig.
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Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.
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Inzwischen die Glasur vorbereiten. Dafür Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit saurer Sahne verrühren.
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Den Kuchen mit der Glasur überziehen und nach Fantasie verzieren.