ZUTATEN
300 g Hähnchenbrust, gegart
200 g rote Bohnen
150 g Reibekäse
400 g Mais
4 Gewürzgurken
3 Scheiben Brot
1 Knoblauchzehe
Naturjoghurt
Salz und Pfeffer
Petersilie
ZUBEREITUNG
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Die Brotscheiben in einer Pfanne kurz anbraten und dann mit Knoblauch bestreichen. Danach in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
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Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Gewürzgurken würfeln und beides zu den Brotstücken geben.
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Auch Mais, rote Bohnen, geriebenen Käse und Naturjoghurt in die Schüssel geben. Alles miteinander vermengen.
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Den Salat mit gehackter Petersilie verzieren, salzen, pfeffern und servieren. Guten Appetit!
