ZUTATEN
FÜR 5 PORTIONEN:
2 EL Öl
1 kleine Zwiebel
etwas Kümmel
1 TL Salz
Vegeta Gewürzmischung/Gewürzsalz nach Geschmack
1 TL Paprikapulver, edelsüß
3 Eier
2 EL Mehl
1,5 Liter Wasser
etwas Petersilie
1 Handvoll Semmelbrösel
ZUBEREITUNG
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Eine Zwiebel fein schneiden und im Öl anbraten. Mit Kümmel und Paprikapulver würzen. Mit Wasser ablöschen und Salz, Vegeta-Gewürzsalz und Semmelbrösel dazugeben. Das Ganze zum Kochen bringen.
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Mehl in Wasser anrühren und die Suppe damit andicken. Petersilie hacken und dazugeben. Wenn die Suppe kocht, verquirlte Eier rasch einrühren. Mit frischem Brot servieren. Guten Appetit!
