Zutaten:
- 4x Eigelb (Eier Gr. M)
- 200ml Sahne
- 50g Xylitol
- 1/2 Vanilleschote
- 1 Fläschen Rum Aroma oder 80ml Brauner Rum
Zubereitung:
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- Eigelb, Sahne, Xylitol, Mark von der Vanilleschote und Rum in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren.
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- Nun den Eierlikör im Wasserbad etwas andicken, ca. 10 Min.
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- Jetzt den Eierlikör in ein ausgekochtes Marmeladenglas oder in eine verschließbaren Flasche umfüllen. Eierlikör im Kühlschrank aufbewahren.
