ZUBEREITUNG
1.
SCHRITT
Mehl mit lauwarmem Wasser, Trockenhefe, Zucker, Gewürzen und zerlassener Butter verrühren. Alles zu einem Teig verkneten und ca. 1 Stunde gehen lassen.
2.
SCHRITT
Die Haselnüsse leicht bemehlen, in den Teig einarbeiten, durchkneten. In eine ausgefettete Kastenform füllen, nochmals gehen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 45 Minuten goldgelb backen.
ZUTATEN FÜR 1 PORTION
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250 g
Weizenmehl (Type 550)
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250 g
Dinkelmehl (Type 1050)
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350 ml
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1 Btl.
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1 TL
Brotgewürz (gemahlen)