Zutaten :
Zutaten im Überblick für ca. 2 Teller:
- ca. 100g gekochte Nudeln
- ca. 100g Hühnchenbrust
- 1 Mozzarella
- 1/3 Becher Sahne
- 1 Handvoll getrocknete Tomaten
- 1 Zwiebel
- Gewürze (Chili, Basilikum, Pfeffer, Salz)
Zubereitung :
- Die Zwiebel, die getrockneten Tomaten und das Hühnchen in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln anschwitzen und dann die Tomatenstückchen dazu geben. Danach das Hühnchen dazugeben und wenn die Stücke gar sind, die Nudeln untermischen.
- Das Ganze mit den Gewürzen abschmecken und mit Sahne ablöschen.
- Wenn die Sahne etwas eingekocht hat, den Mozzarella untermengen und die cremige Nudelpfanne servieren sobald der Käse leicht geschmolzen ist.
