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Blaubeermuffins

ZUBEREITUNG 1. SCHRITT Backofen auf 220 Grad vorheizen. 2. SCHRITT Mehl, Zucker, Natron, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben, die Zitronenschale und den braunen Zucker hinzufügen. 3. SCHRITT Die Banane mit den Eiern, der Buttermilch...

Schneewittchens Quark

Zutaten 400 g Magerquark 200 g Sahne 5 EL Zucker 2 Pck. Vanillezucker 3 EL Kakaopulver  etwas Milch 1 Glas Sauerkirschen 2 TL, gehäuft Speisestärke Zubereitung   200 g Magerquark mit 3 EL Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne schlagen...

Erdbeertiramisu

Zutaten 500 g Erdbeeren 3 EL Zucker 250 g Mascarpone 250 g Magerquark   1 EL Zitronensaft 1 Pck. Vanillezucker 100 g Löffelbiskuits 6 EL Orangensaft  evtl. Minze oder Zitronenmelisse zum Garnieren Zubereitung   Alle Erdbeeren waschen und...

Apfelmus Kuchen vom Blech

Zutaten 3 Tasse/n Mehl 2 Tasse/n Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Mineralwasser 1/2 Pck. Backpulver 3  Ei(er) 1 Glas Apfelmus 3 Becher Sahne 2 Becher Schmand   Zimt   Zucker   Zubereitung Aus Mehl, Zucker, Öl, Mineralwasser, Backpulver und Eiern...

James Bond Torte

Zutaten 4  Ei(er), getrennt 120 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver, (Vanille) zum Kochen 80 g Mehl 400 g Sahne 1 gr. Dose/n Pfirsich(e) 250 ml Saft, (Pfirsichsaft aus der Dose) 2 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Cremepulver, (Paradiescreme Vanille)  ...

Mallorquinischer Mandelkuchen

Zutaten 6 m.-große Ei(er) 1/2  Zitrone(n), unbehandelt, die abgeriebene Schale davon 250 g Puderzucker 200 g Mandel(n), geschälte, gemahlene 1  Vanilleschote(n), das Mark davon   Salz   Puderzucker zum Bestäuben   Fett für die Form   Mehl oder...

Philadelphia Hähnchen

Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet 150 g Frischkäse mit Kräutern, z.B. Philadelphia 200 ml Sahne 100 ml Milch 1 TL Brühe, gekörnte Rinderschinken, geräucherter in Scheiben     Senf, mittelscharf   Kräuter...

Pizza Bällchen

Zutaten 300 g Mehl 250 g Quark 1 Pck. Backpulver 8 EL Milch 6 EL Öl 1 TL Salz 1 EL Zucker 100 g Röstzwiebeln 200 g Käse, geriebenen 100 g Rinderschinken, gewürfelt Zubereitung   Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten...

Opas Eiersalat

Zutaten 6  Ei(er), wachsweich gekochte 1 Becher Joghurt, 3,5% à 125 Gramm 1 EL Mayonnaise, 80% 2 TL Senf mittelscharf 1 TL Kapern, abgetropft 8  Cornichons, fein gehackt   Salz und Pfeffer, frisch gemahlener 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst  ...