Zutaten:
- Camembert
- 1 Ei Gr. M
- etwas Kokosmehl
- Preiselbeeren (ohne Zucker)
Zubereitung:
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- In einer Schale das Ei hinein geben und verquirlen und in einer anderen Schale etwas Kokosmehl hinein geben.
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- Den Camembert erst in Ei wälzen, danach in Kokosmehl. Überschüssiges Kokosmehl leicht abklopfen vom Camembert.
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- Camembert in einer heißen Pfanne mit Öl langsam ausbacken. Darauf achten das der Camembert nicht zu dunkel wird, gegebenenfalls Temperatur am Herd runter drehen.
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- Camembert mit Preiselbeeren servieren.
